Salatalı Hamburger Tarifi


Malzemeler
400 gr. kıyma
2 adet domates
4 adet salatalık turşusu
1 adet soğan
4 yaprak marul
2 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı ketçap
2 çorba kaşığı hardal
2 çorba kaşığı sıvı yağ
4 adet hamburger ekmeği
tuz
karabiber

Salatalı Hamburger Nasıl Yapılır?

Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Ardından kıymadan 4 yassı köfte oluşturun. Domatesi ayıklayıp yıkadıktan sonra dilimleyin. 2 salatalık turşusunu küçük küpler halinde doğrayın.

Kalanı ince ince dilimleyin. Soğanı soyup yarısını küp küp doğrayıp, artanı jülyen doğrayın. Marul yapraklarını yıkayıp suyunu süzün. Büyük bir tavada yağı kızdırın, köfteleri 3 dakika kadar kızartın.

Hardal, mayonez ve ketçabı karıştırın. Ekmekleri ikiye bölüp ketçaplı karışımı üzerine sürün. Ekmeğin alt kısmına marul, küp doğranmış soğan ve turşu küplerini yerleştirin.

Köfteyi üzerine alın, kalan ketçaplı karışımı üzerine sürün. Son olarak jülyen soğan, domates ve turşu dilimlerini ekleyip ekmeğin üst kısmını kapatın.