Ev Yapımı Kumpir Tarifi


Malzemeler
5 orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
6 adet sosis
1 avuç sucuk
4 dilim salam
1 dilim salam
1 adet havuç
1 su bardağı bezelye
tuz

Ev Yapımı Kumpir Nasıl Yapılır?

Patateslerimizi kabuklu olarak haşlayalım. Haşlandıktan sonra hemen kabuklarını soyup patatesler soğumadan ezelim..içine yağı ve Bir su bardağı kaşarı katıp hızlı hızlı karıştıralım. Bir borcama dizelim. üzerine Haşlanıp küçük küçük doğranmış havuçları bezelyeyi ekleyelim.

Dilimlenmiş sosis,sucuk ve salamlarıda ilave edelim. İsterseniz haşlamış olduğumuz patatesten bir adet ayırıp onuda küp küp doğrayıp üzerine koyabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırına verelim. sucuk ve sosisler kızarmaya başlayınca çıkarıp kalan kaşarı üzerine serpip tekrar fırına verelim. kaşarlar eriyince çıkarıp servis yapalım.