Yulaflı Kurabiye Tarifi

Yulaflı Kurabiye
Kişi Sayısı : 4

Malzemeler
100 gr. toz şeker
200 gr. tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
85 gr. yulaf ezmesi
50 gr. kuru kayısı (yaban mersini karışımı ile)
70 gr. fındık
60 gr. tereyağı
70 ml zeytinyağı
1 adet yumurta

Yulaflı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Un, şeker, tarçın, kabartma tozunu karıştırın. Tereyağını kaybolana kadar parmaklarınızla unlu karışıma yedirin. İncecik kıyılmış fındık, kuru meyve ve yulaf ezmesini ekleyin.

Yumurtayı ve zeytinyağını çatalla çırpın ve kuru karışıma ekleyin. Hamur toplanana kadar karıştırın. Eşit büyüklükte iki rulo yapın, buzluğa kaldırın. 2 saatin sonunda ruloları dilimleyin ve 180 C fırında 15 dakika pişirin.