Pekmezli kurabiye Tarifi


Malzemeler
bir buçuk çay bardağı sıvıyağ
iki buçuk çay bardağı un
2 adet yumurta
6 veya 5 kahve fincanı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı pekmez
1 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı tarçın
yarım su bardağı yoğurt

Pekmezli kurabiye Nasıl Yapılır?

Bir kapta şeker, yağ ve pekmezi iyice karıştırıp yumurtayı ekleyin. Karışıma diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun. Hamuru yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Daha sonra hamuru bir sıkma torbası yardımıyla yağlanmış fırın tepsisine sıkın. 200 dereceli fırında 10 dakika pişirin.