Malzemeler
2 yumurta akı
çeyrek su bardağı su
1 su bardağı şıra
iki buçuk su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı fındık (dövülmüş)
1 su bardağı hindistan cevizi
Bir kabının içinde tuz, şeker, şekerli sudan ibaret şıra ve soğuk suyu karıştırıp, 20-25 dakika kadar kaynatın.
Yumurta aklarını iyice çırpın. Hazırladığınız sıcak şekerli karışımı bir kaşık yardımıyla çırpılmış yumurta akına ilave edin ve sürekli karıştırın. Koyu bir kıvam aldığında yağlı kağıda bosaltın.
Hamuru 4-5 santim kalınlığında kesip, içine fındık ve hindistan cevizi karısımını ekleyin. Rulo haline getirip, buzdolabında soğumaya bırakın.
Hindistancevizli Rulo
Kurabiyeler-BisküvilerTarifara.com
yumurta akı2 suçeyrek su bardağışıra1 su bardağıtoz şekeriki buçuk su bardağıfındık1 kahve fincanı (dövülmüş)
hindistan cevizi1 su bardağıBir kabının içinde tuz, şeker, şekerli sudan ibaret şıra ve soğuk suyu karıştırıp, 20-25 dakika kadar kaynatın.Yumurta aklarını iyice çırpın. Hazırladığınız sıcak şekerli karışımı...Bir kabının içinde tuz, şeker, şekerli sudan ibaret şıra ve soğuk suyu karıştırıp, 20-25 dakika kadar kaynatın.Yumurta aklarını iyice çırpın. Hazırladığınız sıcak şekerli karışımı bir kaşık yardımıyla çırpılmış yumurta akına ilave edin ve sürekli karıştırın. Koyu bir kıvam aldığında yağlı kağıda bosaltın.Hamuru 4-5 santim kalınlığında kesip, içine fındık ve hindistan cevizi karısımını ekleyin. Rulo haline getirip, buzdolabında soğumaya bırakın.