Soğan Halkaları Tarifi

Soğan Halkaları
Kategori : Mezeler


Malzemeler
3 adet soğan
1 adet yumurta akı
1 su bardağı un
3 su bardağı maden suyu
ayçiçek yağı (kızartmak için)
çıtır pane harcı
tuz

Soğan Halkaları Nasıl Yapılır?

Soğanları soyulup yuvarlak dilimlenir. Soğanların dışından başlayarak iki sıra halinde içlerini çıkarılır.Yumurta akını tuzla köpük haline gelinceye kadar çırpılır. Başka bir kapta un, maden suyu, sıvı yağı ve tuz çırpılır.
Sonra içine çırpılmış yumurta akını ekleyip karıştırılır. Ardından soğan halkalarını bu karışıma bulanır en sonda pane harcı eklenerek kızgın yağda kızartılır.