Acuka Tarifi

Acuka
Kategori : Mezeler


Malzemeler
1 kg. sivribiber
2 kg. domates
1 demet maydanoz
1 baş sarımsak
1 su bardağı sirke
4 adet aspirin
yarım su bardağı sıvıyağ
acı kırmızı biber
tuz

Acuka Nasıl Yapılır?

Rendelenmiş domatesler önce 10 dk tencerede pişirilir. 2 ye bölünmüş sivri biberler ve diğer malzemeler katılıp yaklaşık 40 dk pişirilir.

Sıcakken 1 er kiloluk cam kavanozlara konup ağzı sıkıca kapatılır. bir müddet kavanoz ters çevrilir. soğuyunca serin yerde muhafaza edilir.