Kabak Mücveri Tarifi

Kabak Mücveri
Kategori : Mezeler


Malzemeler
3 adet kabak
6 adet taze soğan
3 adet sivribiber
yarım demet maydanoz
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
tuz
karabiber
zeytinyağı (kızartmak için)

Kabak Mücveri Nasıl Yapılır?

Kabak kazınıp ince rendelenir. Doğranmış soğan,biber,maydanoz,dereotu,tuz,karabiber,yumurta,un konup karıştırılır.

Kızgın yağa kaşık kaşık dökülüp iki tarafı da kızartılır.

Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır.