4 adet salatalığı alacalı soyun. İstediğiniz yükseklikte kesin. İçlerini oyarak kenara alın. Çıkan içleri rendeleyip, 2 adet rendelenmiş havuç, 1 diş dövülmüş sarımsak ve 2 çorba kaşığı süzme yoğurtla karıştırın.
Karışımı salatalıkların içine doldurun. Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
İsteğe bağlı olarak içine beyaz peynir de konulabilir.