Gerçek Haydari Tarifi


Malzemeler
yarım kg. süzme yoğurt
1 çay bardağı beyaz peynir (rendelenmiş)
1 çay bardağı nane
3 dal taze nane
pulbiber
zeytinyağı
tuz

Gerçek Haydari Nasıl Yapılır?

Bir kaba rendelenmiş beyaz peyniri alın, üzerine süzme yogurdu ekleyip güzelce ezerek karistirin.Kuru naneyi,tuzunu ekleyip tekrar karıstırın.Servis tabağına aldıktan sonra zeytinyagını uzerinden gezdirin taze nane ve pul biberle süsleyerek servis edebilirsiniz.