Resimli Başlangıç Tarifleri

Mantarları saplarından ayırdıktan sonra iyice yıkayınız. Fırın tepsisine aralıklı olarak, sapını ayırdığınız kısmı üste gelecek şekilde diziniz. İçine alabileceği miktarda rende kaşar peynirini...

Kırmızı biberlerimizi közleme tavasında közleyip kabuklarını soyuyoruz ve ortadan ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkartıp beklemeye alıyoruz. Patateslerimizi püre haline getirip içine barahat ve...

Patlıcanların kabuklarını soyup, 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Sivribiberleri saplarının hemen altından birkaç santim boyunda yarıp, çekirdeklerim temizleyin. Bir kase suya 1 çorba...

Dereotlarını küçük küçük doğrayıp tüm malzemeyi bir kabın içinde güzelce karıştırın. Sandviç ekmeklerini ikiye bölüp her birinin üstüne 1 çay kaşığı kadar zeytinyağını gezdirip karışımdan sürün. 175...

Portakalların içini oyun. Çıkan için suyunu süzün. Portakal suyu, lor peyniri, tozşeker, bir tutam tarçın ve  ince kıyılmış antepfıstığını boza kıvamı alana kadar karıştırın. Karışımı portakalların...

Havuç ve mantarları temizleyip ayrı kaplarda haşlayın. Soğanı sudan geçirip süzün. Kornişon tursu ve havucu küp şeklinde doğrayın. Mantar ve zeytinleri dilimleyin. Maydanozu yıkayıp kıyın. Geniş bir...

Tüm patatesleri haşlayın. Bir kaba alıp patates ezici ya da bir çatalla iyice ezin. Üç eşit parçaya ayırıp ayrı ayrı kaplara koyun. Üstlerine birer tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ile üçe böldüğünüz...

Patatesleri, kabuklarını soymadan bol su ile iyice haşlayın. Haşlanan patatesleri soğuk suyun altında tutarak kabuklarını soyun ve derince bir kaba alın. Hala sıcak olan patateslerin üzerine margarin...

4 adet salatalığı alacalı soyun. İstediğiniz yükseklikte kesin. İçlerini oyarak kenara alın. Çıkan içleri rendeleyip, 2 adet rendelenmiş havuç, 1 diş dövülmüş sarımsak ve 2 çorba kaşığı süzme...

Somon fümelerin içine rendelenmiş kaşar peynirini paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Ayçiçek yağı, tuz ve limon suyunu bir kapta karıştırıp somon fümelerin üzerine gezdirin ve servis yapın. Somon...