Jambon Mezesi Tarifi

Jambon Mezesi
Kategori : Mezeler


Malzemeler
300 gr. jambon (veya salam)
500 gr. yoğurt
100 gr. mısır
2 adet soğan
1 adet taze soğan
150 gr. margarin
karabiber

Jambon Mezesi Nasıl Yapılır?

Soğanların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Aynı şekilde jambonu da küpler halinde kesin. Jambonu yağsız tavada hafifçe kavurun. Soğanı ve margarini ekleyin. Soğan pembeleşince ateşten alın. Yoğurdu ilave edip karıştırın ve üzerini kapatıp bekletin.

Taze soğanı ayıklayıp yıkayın. Küçük parçalar halinde doğrayın. Jambon sosunu ısıtın. Bol karabiberle tatlandırıp ayrı bir kaba yerleştirerek, üzerine taze soğanı ve mısırları serpin. Servis yapın.