Kurabiye Tarifi


Malzemeler
500 gr. un
250 gr. margarin
150 gr. un
150 gr. toz şeker
1 paket vanilya

Kurabiye Nasıl Yapılır?

Un hamur tahtasına elenir. Ortası genişçe bir şekilde açılır. Etrafına un ve şeker serpilir. Ortasına vanilya ve yağ konur. Elle ezilerek yağ krem hâline getirilir. Kenarından un çekilerek yoğurulur. Yumurtadan daha küçük parçalara ayrılarak avuç içersinde muntazam bir surette yuvarlanır. Çatalla üzerine şekil verilir. Tepsiye dizilir. Fırından beyaz olarak çıkarılır.