Enginar Çorbası Tarifi

Enginar Çorbası
Kategori : Çorbalar


Malzemeler
6 enginar
1 adet soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 litre süt
iki buçuk su bardağı tavuk suyu
taze soğan
dereotu
karabiber
tuz

Yapılışı

Soğanı küp seklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Enginarları iri doğrayıp ekleyin ve 3 dakika kavurun. Üzerine un ekleyin ve rengi hafif dönünceye kadar çevirin.

Sütü azar azar ilave edin. Tavuk suyu, tuz ve karabiberi ekleyin ve iyice pişirin. Blender'dan geçirerek pürüzsüz hale getirin, ince kıyılmış dereotu ve taze soğanı ekleyip çorbayı bir taşım kaynatın ve üzerini dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.


Tarifi Facebook'ta Paylaş
 

 

Yorum Yaz / Oy Ver

Oy Ver:

 

Yorum yaz:
Facebook grubuna katılTwitter'da takip ettarifara facebook grubuna katıl