Ispanakları ayıklayıp bol suda yıkayın çok ufak olmayacak şekilde doğrayın. Öte yandan teneerede zeytinyağını kızdırarak çenttiğiniz soğanı sarartın.
Salçayı da ekleyip biraz çevirdikten sonra ıspanakları ve yıkadığınız pirinci katın. Tuz ve biberini koyduktan sonra 1 bardak da su ilave ederek 30 dakika kadar orta ateşte pişirin. Soğutarak servis yapın.