Bayat ekmekleri ılık suda 5 dakika bekletip süzün. Köfte harcını hazırlamak için derin bir kaba kıymayı alın. İçine; bayat ekmek, maydanoz, yumurta, karabiber, pul biber, kekik ve tuzu ekleyin.
Tüm malzemeler özleşene kadar iyice yoğurun. Havuç ve bezelyeyi ilave edip hafif yoğurun. Fırın tepsisini yağlayın.
Köfte harcına rulo şekil verip fırın tepsisine yerleştirin. Köftenin her tarafına gelecek şekilde yumurta akını sürün. Tereyağını minik parçalara bölüp köftenin üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişen köfteyi fırından çıkarıp dilimleyin. Sıcak servis yapın.
Sebzeli Rulo Köfte
Sebze YemekleriTarifara.com
kıyma750 gr.bayat ekmek3 dilimmaydanoz3 yemek kaşığıyumurta3 adettereyağı3 tatlı kaşığıbezelye1 su bardağıhavuç1 su bardağı (rendelenmiş)
tuz1 tatlı kaşığıkarabiber1 tatlı kaşığıpulbiber1 tatlı kaşığıkekik1 tatlı kaşığıBayat ekmekleri ılık suda 5 dakika bekletip süzün. Köfte harcını hazırlamak için derin bir kaba kıymayı alın. İçine; bayat ekmek, maydanoz, yumurta, karabiber, pul biber, kekik ve...Bayat ekmekleri ılık suda 5 dakika bekletip süzün. Köfte harcını hazırlamak için derin bir kaba kıymayı alın. İçine; bayat ekmek, maydanoz, yumurta, karabiber, pul biber, kekik ve tuzu ekleyin.
Tüm malzemeler özleşene kadar iyice yoğurun. Havuç ve bezelyeyi ilave edip hafif yoğurun. Fırın tepsisini yağlayın.
Köfte harcına rulo şekil verip fırın tepsisine yerleştirin. Köftenin her tarafına gelecek şekilde yumurta akını sürün. Tereyağını minik parçalara bölüp köftenin üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişen köfteyi fırından çıkarıp dilimleyin. Sıcak servis yapın.