Karides Güveç Tarifi


Malzemeler
500 gr. karides (ayıklanmış)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı beyaz şarap
4 adet domates
4 adet sivribiber
4 çorba kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş)
karabiber
tuz

Karides Güveç Nasıl Yapılır?

Soğan ve sarımsaklar tereyağında sotelenir. Karidesler eklenerek birkaç defa çevrilir. Tuz, karabiber beyaz şarap, ayıklanıp doğranmış domates ve sivribiberler de eklenerek 10 dakika pişirilir. Malzeme güveç kaplarına paylaştırılarak üzerine kaşar peynir serpilir ve fırında kızartılır.