Roka Soslu Çipura Izgara Tarifi


Malzemeler
1 adet çipura
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz (yeteri kadar)
yarım demet roka (roka sosu için)
1 çay bardağı yoğurtlu mayonez (roka sosu için)
yarım demet yeşil soğan (roka sosu için)
tuz (roka sosu için)

Roka Soslu Çipura Izgara Nasıl Yapılır?

Balığı temizleyip üzerine verev şekilde iki kesik yaparak fırında veya fırın ızgarasında pişirin.

Rokayı ayıklayıp rondoda incecik kıyın. Bir kasenin içinde kıyılmış roka ve mayonezi harmanlayın. Hazırladığınız roka sosunu servis tabağına döşeyin. Üzerine ızgara çipurayı koyarak servis yapın.