Resimli Deniz Ürünü Tarifleri

Fener balığını temizledikten ve bol suyla yıkadıktan sonra kuşbaşı şeklinde doğrayın.Büyük bir kapta, 2 çorba kaşığı soya sosunu, 1 su bardağı zeytinyağını, 1 diş sarımsağı, 1 tutam karabiberi ve...

Balıklarınızı temizletip üzerlerine derin bir çizik attırın. Temizlenen balıkları yıkayıp kuruladıktan sonra iç kısmına ve dışına zeytinyağı sürüp tuz ve karabiber serpin. Soğanı soyup halka halka...

Küçük bir fırın kabına; balığı, ufak parçalar halinde doğranmış soğanı, domatesi, tuz ve zeytinyağını ilave edin. 175 derece fırında 15-20 dakika pişirin. 8. aydan sonra balığı rahatlıkla bebeğinize...

Balıklar dövülmüş sarımsak,tuz ve zeytinyağı ile mümkünse buzdolabında 1 gece evvelden yada 3 saat buzdolabında marine edilir. Fırın 250 derece ısıtılır.Tepsiye yağlı kağıt veya alümiyum folyo...

Balıkları temizledikten sonra iki parmak kalınlığında halka halka kesin ve hafifçe tuzlayın. Bir fırın tepsisine dizin. Kabukları soyulup halka halka doğranmış soğan ve domatesleri, sap ve...

Tüm balıkları iyice akan suyun altında yıkayın. Aliminyum folyoyu balıkların üzerlerini kapatacak kadar kesin ve folyoların içine 10 gr. tereyağ koyun ve tuz ile karabiberini ekleyin. Folyonun içine...

Hamsiler kafaları koparılıp kılçıkları çıkarılarak fileto olarak ayıklanır, yıkayıp durulanır.Bir kabın içine yeterince tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanları koyup karıştırın....

Temizlenmiş hamsi balıklarınıtuzlayıpi biberleyin ve düzgünce yan yana derin bir tavaya dizin. Tavadaki balıkların üzerine konkâse domatesi ve ince kıyılmış soğanı yayın.Limonun yarısının kabuğunu...

Hamsileri temizleyelim. Bol suyla yıkayalım.Tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağını alıp kızdıralım. Küçük doğranmış soğanları ve yarım çorba kaşığı dolmalık fıstığı tavaya aktaralım. Soğanlar şeffaflaşıp...

Ayıklayıp kılçıklarını çıkardığınız hamsiyi haşlayın. Süzdükten sonra bir çatalla ezin. İçine rendelenmiş kaşar peyniri, soğan, ince kıyılmış maydanoz, dereotu, tuz, kimyon ve karabiber ilave edip...