Hindistancevizli Rulo Tarifi


Malzemeler
2 yumurta akı
çeyrek su bardağı su
1 su bardağı şıra
iki buçuk su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı fındık (dövülmüş)
1 su bardağı hindistan cevizi

Hindistancevizli Rulo Nasıl Yapılır?

Bir kabının içinde tuz, şeker, şekerli sudan ibaret şıra ve soğuk suyu karıştırıp, 20-25 dakika kadar kaynatın.
Yumurta aklarını iyice çırpın. Hazırladığınız sıcak şekerli karışımı bir kaşık yardımıyla çırpılmış yumurta akına ilave edin ve sürekli karıştırın. Koyu bir kıvam aldığında yağlı kağıda bosaltın.
Hamuru 4-5 santim kalınlığında kesip, içine fındık ve hindistan cevizi karısımını ekleyin. Rulo haline getirip, buzdolabında soğumaya bırakın.