Soğan ve havuç küp küp doğranır, tuz ve şeker eklenerek zeytinyağda kavrulur. kabaklar doğranıp kavrulur,pirinç ve 1 çb su eklenerek pişirilir. Pirinçler pişince kabakda pişmiş demektir. altı kapatılır. doğranan dereotu eklenip ılık servis edilir.