Bir kaba su ve tuz ekleyip, su kaynayınca yumurtalar, tek tek suya kırılır. a Katılaşana kadar pişiriliı. Delikli kepçeyle sudan alınırlar. Üzerine önce sarımsaklar ve çırpılmış yoğurt daha sonra kızgın tereyağda kavrulmuş kırmızı biberli sos gezdirilir ve afiyetle yenir.