Tereyağını eritince patatesleri ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte, tencereyi arada sallayarak (25 dakika kadar ) patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tencereyi ateşten alıp tuz ve maydanoz serpip ısıtılmış servis tabağına çıkarın. Et veya tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanın.