Bulgurlu Yoğurtlu Semizotu Tarifi


Malzemeler
semizotu
bulgur
yoğurt
zeytinyağı
kırmızı biber
sarımsak
tuz

Yapılışı

Semiz otu ayıklanıp yıkanır.Doğranıp haşlanmaya bırakılır.İçine bir avuç bulgur eklenir. Tuz ilave edilip haşlanır.Süzülür.

Sarımsaklı yoğurtla karıştırılıp servis tabağına alınır. Üzerine yağda kızartılmış biber gezdirilir.