Semiz otu ayıklanıp yıkanır.Doğranıp haşlanmaya bırakılır.İçine bir avuç bulgur eklenir. Tuz ilave edilip haşlanır.Süzülür. Sarımsaklı yoğurtla karıştırılıp servis tabağına alınır. Üzerine yağda kızartılmış biber gezdirilir.