Ispanakları iyice yıkayıp süzdükten sonra ince ince kıyın. Bir miktar su ile ıspanakları haşlayın. Soğuması için kenarda bekletin. Yumurta, süt, tuz ve yeterince unu karıştırarak akışkan bir hamur elde edin.
Teflon tavaya sıvı yağ ekleyip kızdırın. Krep hamurunda kepçe ile alıp tavaya dökün. Kreplerin iki tarafını da pişirin. Her birin krebin için ıspanaklı harçtan ekleyip sarın. Sıcak olarak servis yapın.