Öncelikle sıvı yağı tavaya koyup biraz ısınması için bekleyin, ardından biraz margarin ekleyip onu da tavada eritin. Miktarı konusunda ise çok aşırıya kaçmadan istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz.
Sonra ince ince doğradığınız sucukları tavaya koyun, yaklaşık yarım dakika sonra yumurtaları kırın. Biraz da yumurtaların pişmesi için bekleyip ocaktan alın.