Erikleri yıkayın, çekirdeklerini çıkartın ve tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra şekeri ekleyin. Erikler iyice yumuşayana kadar 2-3 taşım kaynatın. Ocağı kapattıktan sonra ılınmasını bekleyin. Geniş bir kabın üzerine küçük delikli bir süzgeç oturtun. Tenceredeki malzemeyi üzerine dökerek tahta kaşık yardımı ile süzülmesini sağlayın. İsteğe göre su ve şeker katarak karıştırın ve şişeleyin.