Malzemeler
yarım su bardağı sıcak filtre kahve
1 tatlı kaşığı esmer şeker
100 gr. kaymaklı dondurma
1 adet akide şekeri
Şekeri sıcak kahveye ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Her yarım saatte bir karıştırarak buzlukta 3 saat bekletin. Ufak ufak buzlar oluşmaya başlayınca shakera alın ve 2 dakika boyunca çırpın.
Servis bardağına doldurup dondurmayı ekleyin. Akide şekerini iri iri kırıp dondurmanın üzerine serpiştirin. Soğuk olarak servis yapın.