Bolonez Sos Tarifi

Bolonez Sos
Pişme Süresi : 30 dakika
Kişi Sayısı : 6

Malzemeler
1 adet defne yaprağı
100 gr. margarin
200 gr. soğan (ince kıyılmış)
4 adet çarliston biber (tohumları alınıp ince dilimlenmiş)
4 diş sarımsak (ince kıyılmış)
400 gr. domates
45 ml domates sosu
750 gr. kıyma (yağsız)
karabiber (taze çekilmiş)
tuz

Bolonez Sos Nasıl Yapılır?

Margarini bir tencerede eritin. Yağ kızınca soğanı, sarmısağı ve kıymayı ilave edip beraberce 5 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Konkase domates ve çarliston biberleri de katarak bir taşım kaynatın. Ateşi kısın. 15 dakika daha pişirip içine tuz, karabiber ve defne yaprağını ilave edin. Domates sosunu katın. Kısık ateşte oldukça koyu kıvamlı bir sos elde edinceye kadar pişirip ateşten alın.


Tarifi Paylaş
 

 

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler


 

Bu Tarife Oy Ver

 

Yorum Yaz