Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi


Malzemeler
250 gr. kuru fasulye
2 adet soğan
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
2 adet sivri yeşil biber
50 gr. pastırma
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

Kuru fasulyeyi haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Yarım cay bardağı sıvı yağı kızdırın. Soğanları içine atıp, kavurun. Üzerine 1 çorba kasığı domates salçası, 2 adet küçük doğranmı biberi ilave edin. Haşlanmış fasulyeleri de tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edin.

Kısık ateşte sebzeler suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan aldığınız tencereyi fırın kabına boşaltın. Pastırmayı küçük küçük doğrayın, 1 çorba kasığı tereyağını eritin. Pastırmaları içine atıp kavurun. Fasulyelere ekleyin. Tuzum serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin, 1 tatlı kasığı nane ve 1 cay kasığı karabiberi ekleyip servis yapın.


Tarifi Paylaş
 

 

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler


 

Bu Tarife Oy Ver

 

Yorum Yaz