Nutellalı ve Marmelatlı Kurabiye Tarifi


Malzemeler
iki buçuk su bardağı un
1 yemek kaşığı dövülmüş fındık (veya badem)
175 gr. margarin
1 su bardağı pudra şekeri
nutella (üzeri için)
marmelat (üzeri için)

Nutellalı ve Marmelatlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Hamur yoğuracağınız kaba unu eleyin, ortasını havuz gibi açın 1 yemek kaşığı ince çekilmiş badem, yumuşamış margarin ve pudra şekerini ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopartın, ben cevizden biraz daha ufak parçalar koparttım. Avucunuzda yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. Hamurların ortalarına baş parmağınızla bastırın ve çukur oluşturun.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika çok açık kahverengi oluncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ılınması için bekletin. Ilınan kurabiyelerin üzerlerine, çay kaşığı yardımıyla nutella ve marmelat koyun.