Pancar Turşusu Tarifi

Pancar Turşusu
Kategori : Turşular


Malzemeler
2 demet pancar (8 orta boy)
4 diş sarımsak
1 çay bardağı sirke
tuz (isteğe bağlı)
toz şeker (isteğe bağlı)

Pancar Turşusu Nasıl Yapılır?

Pancarın yeşil yapraklarını ayırın. Kök kısımlarını keserek temizleyin. Ovuşturarak iyice yıkayın ve bol suyla haşlayın. (Haşlama suyunu dökmeyin). Haşlanan pancarları sudan çıkartıp kabuklarını soyun. İnce uzun dilimler halinde doğrayın. Tekrar haşlama suyuna katıp kısık ateşte 10 dk kaynatın.

Sarmısakları ayıklayıp tuzla iyice dövün ve sirkeyle birlikte pancara katın. Lezzetini artırmak için istediğiniz ölçüde şeker koyun. Tuz, sirke ve sarmısak ölçüsünü de isteğinize göre ayarlayın. Cam kavanozda ve serin yerde muhafaza edin.


Tarifi Paylaş
 

 

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler


 

Bu Tarife Oy Ver

 

Yorum Yaz