Tavuk Sote Tarifi


Malzemeler
3 adet tavuk göğsü
3 adet yeşil biber
2 adet soğan (orta boy)
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
karabiber
kırmızı biber

Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Tavaya yağımızı koyalım ve yemeklik doğradığımız soğanları tavada pembeleşene kadar kavuralım. Soğanlar kavrulduktan sonra doğranmış biberleride ekleyelim. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayalım ve soğan ve biberlerin içerisine ekleyerek tavanın kapağını kapatalım. Tavuk etinin suyunu salmasını ve biraz bişmesini bekleyelim.

Domateslerin kabuklarını soyalım ve çok küçük olmamak üzere küp küp doğrayalım. Domatesleri de tavaya ilave edelim. 1 su bardağı sıcak su içerisinde salçayı eritelim ve onuda ekleyelim. Tuz ve baharatlarınıda katarak kapağını kapatarak kısık eteşte pişmeye bırakalım.