Kağıtta Piliç Tarifi


Malzemeler
2 adet piliç
2 çorba kaşığı margarin
yarım limon
2 büyük boy yağlı kağıt
karabiber
tuz

Kağıtta Piliç Nasıl Yapılır?

Piliçleri temizleyin iyice yıkayın tuzlayıp karabiber serpin. Sonrada limonla yoğurun. Piliçlerin ayaklarını arkalarına geçirin. Yağlı kağıdın birini margarinle yağlayın. Piliçleri yanyana kağıda yerleştirin.

Köşeleri piliçlerin üzerine gelecek şekilde kıvırın. Diğer kağıdı da üzerine sarıp paket yapın. Sicimle bağlayın. Paketleri bir fırın tepsisine alıp orta ateşteki fırında pişirin. Sonra kağıtlarını kesin. Bütün veya parçalarına ayırarak pilav veya garnitür sebze ile servis yapın.