Yoğurt Tatlısı Tarifi

Yoğurt Tatlısı
Kategori : Tatlılar


Malzemeler
500 gr. yoğurt
250 gr. pirinç unu
250 gr. irmik
5 gr. karbonat
7 adet yumurta
1 kg. toz şeker
limon

Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır?

250 gr. şekerle yumurta tencerede yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Ezilmiş 500 gr. yoğurt, irmik, pi- rinç unu, karbonat ilâve edilir. Karıştırılarak yağlanmış bir tepsiye iki parmak kalınlığında dökülür.

Hemen fırına atı­lır. Hafif fırında bir saat kadar pişirilir. Fırından çıkınca 1,5 litre su ile hazırlanmış şurup üzerine dökülür. Hafif ateşte pişirilir. Soğuyunca kare veya baklavalara kesilerek servis tabağına alınır