Bulgurlu Salata Tarifi

Bulgurlu Salata
Kategori : Salatalar


Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
1 limon suyu
5 çorba kaşığı zeytinyağı
yarım demet maydanoz
3 çorba kaşığı nane (taze)
4 adet yeşil soğan
4 adet yeşil biber
2 adet domates
siyah zeytin (bir miktar)
karabiber
tuz

Yapılışı

Bulguru bir tencereye alın, üzerine bir miktar soğuk su dökün ve karıştırın. Üzerini kapatarak 1,5 saat bekletin. (ben yarım saat beklettim). Bulgur iki katına çıkınca, suyunu kağıt havluyla alın. Bulguru büyük bir tabağa alın. Limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyin, bir saat daha bekletin.

Domatesleri küp küp, biberleri ise dilimleyerek doğrayın. İnce kıyılmış soğan, maydanoz, nane, domates ve biberi bulgura ekleyin. İyice karıştırın. Zeytinlerin çek,irdeklerini ayırdıktan sonra, süsleyerek servis yapın.


Facebook grubuna katılTwitter'da takip ettarifara facebook grubuna katıl