Üzümlü Tart Tarifi

Üzümlü Tart
Kategori : Pastalar


Malzemeler
1 adet yumurta (tabanı için)
1 kahve fincanı toz şeker (tabanı için)
2 çay bardağı toz badem (tabanı için)
3 çay bardağı un (tabanı için)
90 gr. tereyağı (tabanı için)
bir buçuk su bardağı süt (kreması için)
1 yemek kaşığı un (kreması için)
yarım yemek kaşığı nişasta (kreması için)
yarım su bardağı toz şeker (kreması için)
yarım paket vanilya (kreması için)
1 paket tart jölesi (üstü için)
üzüm (üstü için)

Üzümlü Tart Nasıl Yapılır?

Un bir kaba elenir. Buzdolabından yeni çıkarılmış soğuk tereyağı küp küp kesilerek una katılır. Ufak parmak hareketleri ile un ve tereyağı ekmek kırıntısı gibi görünene kadar karıştırılır. Kırıntı halindeki hamura toz badem, yumurta ve şeker katılıp yoğurulur.

Kalıplara ortası çukur olacak şekilde yerleştirildikten sonra buzdolabında en az yarım saat bekletilir. Bekletilen hamur önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirilir. Bu sırada krema için gerekli olan bütün malzemeler karıştırılıp pişirilir. Tart tabanlarının ve kremanın soğuması beklenir.

Soğuyan tabanlara krema doldurulur. Üzerlerine üzüm dizilir. Bir cezvede paketin üstünde yazdığı gibi jöleyi hazırlayıp üzümlerin üzerine gezdirin.

Notlar: Üzüm kullanıldığında tart jölesi kullanmaya pek gerek yoktur. İstediğiniz bütün meyvelerle yapabilirsiniz.