Limon suyunu soğuk su ile karıştırıp buzdolabında bekletin. Oda sıcaklığındaki margarini, tuzu ve unu karıştırma kabında karıştırın. Ekmek kırıntısı olan hamuru toplamak için buzdolabında beklettiğiniz su ve limon suyu karışımını ekleyip yoğurun. (Hamur toparlanmıyorsa 1-2 çorba kaşığı daha soğuk su ilave edebilirsiniz.) Yoğurduğunuz hamuru, iç malzemesini hazırlayana dek dinlendirin, iç malzemesi için elmaları yıkayıp kabuklarını soyun ve yarım ay şeklinde ince ince dilimleyip diğer malzemelerle karıştırmak için büyük bir kaba alın. Elmalara limon suyunu, toz şekeri, ceviz, üzüm, tarçın, sıvıyağ ve nişastayı ekleyip harmanlayın. Hazırladığınız hamurdan portakal büyüklüğünde parça kopartın. Kalan hamuru yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tart kalıbına kenarları yüksek olacak şekilde yerleştirin, içine elmalı karışımı yayın. Ayırdığınız hamurdan elmaların üzerine kafes yapıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembe renk alıncaya dek pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.