Asma Yaprağında Sardalya Tarifi


Malzemeler
1 kg. sardalya
2 tatlı kaşığı tuz
30 adet asma yaprağı
çeyrek su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
10 adet defne yaprağı

Asma Yaprağında Sardalya Nasıl Yapılır?

Balıkları temizleyip yıkayın. Tuzla, süzgeçte 15 dakika bekletin. Asma yapraklarını yıkayıp, kurulayın ve yanyana dizin. Balıklara zeytinyağı sürün, kara biberi serpip, defne yapraklarından koyun. Balığın her birini yaprağa sarın, kapağı olan bir tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında 30 dakika pişirin.

İstanbul yöresinde yapılır. Limon ve salata ile servis edilir. Arkasından tatlı verilir.


Tarifi Paylaş
 

 

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler


 

Bu Tarife Oy Ver

 

Yorum Yaz