Tavuklu Çin Makarnası Tarifi


Malzemeler
4 parça yumurtalı noodle (makarna)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
1 adet taze soğan
1 adet havuç
1 adet pırasa
1 adet tavuk göğsü
8 adet mantar
yarım fincan soya sosu

Tavuklu Çin Makarnası Nasıl Yapılır?

Geniş bir tencerede suyu kaynatın. Suya biraz tuz ekleyip makarnaları içine atın. 6-7 dakika kadar haşladığınız makarnayı süzüp soğuk sudan geçirin. Haşlanmış tavukları küp küp doğrayın, mantarları 3-4 parçaya bölün.

Havuç ve pırasayı rendeleyin. Wok tavada yağı kızdırın, üzerine soğan, sarımsak ve mantarları atıp 2 dakika soteleyin. Havuç, pırasa ve tavukları ekleyerek havuçlar yumuşayana kadar soteleyin.

Soya sosunu ekleyip 1 dakika daha pişirin. Süzdüğünüz makarnayı wok tavaya alın ve 3-4 dakika kadar karıştırarak pişirin. Son olarak susam yağı döküp ateşten alın ve sıcak servis yapın.