Ballı Gevrekler Tarifi

Ballı Gevrekler
Kişi Sayısı : 10

Malzemeler
350 gr. yulaf ezmesi
125 gr. kabak çekirdeği (kabuksuz)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
175 gr. tereyağı
3 çorba kaşığı bal
50 gr. fındık
50 gr. ceviz

Ballı Gevrekler Nasıl Yapılır?

Şeker ve suyu kaynatıp şurup haline getirin. Soğumaya bırakın. Hazırladığınız şuruba, eritilmiş tereyağını ve balı ilave edin.

Yulaf ezmesi, dövülmüş fındık, ceviz ve kabak çekirdeğini ekleyip karıştırın.

Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız ballı karışımı, kalınlığı 1 cm olacak şekilde tepsiye yayın. 180 derece ısıtılmış fırında altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Fırından çıkarıp 6 dakika beklettikten sonra çubuk şeklinde kesin.