Şeker ve yağ birlikte iyice karışana kadar mikser ile çırpılır.
Teker teker yumurtalar eklenir.
Ayrı bir kapta un, nişasta, karbonat birlikte elenerek karıştırılır.
Yağlı karışıma sütün yarısı konulur ve çırpılır.
Daha sonra birlikte elediğimiz kuru karışımın yarısı eklenir yine karıştırılır.
Sütün kalanı eklenir.
Son olarak kalan unlu karışım katılır.
Top kek kalıplarına muffin kağıtları yerleştirilir.
Kek harcı kağıtlara eşit şekilde paylaştırılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında
15 dakika kadar pişirilir. Bu süre fırından fırına değişebileceği için pişip pişmediğinden kürdan testi yardımı ile emin
olabilirsiniz.
Aynı tarifi kakaolu yapmak için nişastayı çıkarıp aynı miktarda kakao ekleyebilirsiniz.