Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi
Kişi Sayısı : 3

Malzemeler
6 orta boy patates
2 yemek kaşığı nişasta
3 adet yumurta (birinin akını ayırın)
3 küçük boy taze kaşar
3 küçük boy beyaz peynir (orta yağlı)
galeta unu
karabiber
tuz

Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

Patatesleri kabuğu ile yıkayıp haşlayın. Soyduktan sonra soğutup rendeleyin. Yumurtaları, tuzu, karabiberi ve nişastayı patateslere ekleyip hafifçe yoğurun.

Yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinize biraz nişasta bulayın, parmak uçlarınızı da nişastaya bulayıp patates hamurunu düzleştirin. içine bir miktar kaşar, beyaz peynir koyun. Nişasta serpilmiş tepsiye yuvarlayın.

Yumurta akına sonra da galeta ununa bulayın. Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın.