Bezelyeli Somon Köftesi Tarifi


Malzemeler
140 gr. bezelye
2 adet patates
400 gr. soman balığı
3 yemek kaşığı un
4 dal nane
tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartmak için)

Bezelyeli Somon Köftesi Nasıl Yapılır?

Patatesleri haşlayıp ezin. Somon balığını haşlayın ve kılçıklarını temizleyin. Etlerini didikleyerek patatesle karıştırın. Un, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Nane yapraklarını ince kıyıp ekleyin.

Bezelyeyi ilave edin ve karıştırdıktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın. Yuvarlak yassı şekil verin. Una bulayıp 15 dakika buzdolabında bekletin. Yağı tavada ısıtıp köftelerin iki yüzü hafif kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.