Terbiyeli Kuzu İncik Tarifi

Terbiyeli Kuzu İncik
Kişi Sayısı : 10

Malzemeler
4 orta boy soğan
3 adet patates
3 adet havuç
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yumurta sarısı (terbiye için)
3 limon suyu (terbiye için)
2 kahve fincanı su (terbiye için)
1 kg. kuzu incik (terbiye için)
karabiber (terbiye için)
tuz (terbiye için)

Terbiyeli Kuzu İncik Nasıl Yapılır?

Eti yıkayıp, bir tencereye koyun. Büyük doğranmış patates, havuç, soğan, tereyağı, tuz, karabiberi ve yarım çay bardağı ılık suyu ekleyip et yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
(Suyu biterse her 15 dakikada bir yarım fincan ılık su ilave edebilirsiniz).

Terbiyesi için, yumurta sarısı, limon suyu ve yarım kahve fincanı suyu çırpın. Hazırladığınız terbiyeyi sıcak etin üzerine dökün. Karıştıp servis yapın.