Etli Patates Tarifi


Malzemeler
1 kg. patates
500 gr. kuşbaşı et
2 kaşık margarin
2 adet domates (yada salça)
2 adet soğan

Etli Patates Nasıl Yapılır?

Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış so­ğanı ve biberi koyunuz. Et biraz piştikten sonra patatesleri ilave ediniz çünkü patates daha çabuk pişer. Orta hararetli ateşte soğanlar sararıncaya ve ette bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.

Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayıp ete ilave edip 1-2 defa domatesle kavurunuz. Patetesleri soyup ceviz büyüklüğünde doğrayınız ve yıkayıp ete ilave ediniz. Biraz öldükten sonra su ve tuzu koyunuz, Orta hararetli ateşte et ve patetesleri yumuşayın­caya kadar pişiriniz. Servis tabağına koyup servis yapınız.