Arpa Şehriyeli Et Yahnisi Tarifi

Arpa Şehriyeli Et Yahnisi
Kişi Sayısı : 4

Malzemeler
2 su bardağı arpa şehriye
2 çorba kaşığı kuşbaşı et
2 çorba kaşığı margarin
2 adet sivribiber
10 adet arpacık soğanı
2 adet domates
2 su bardağı su
1 adet defne yaprağı
karabiber
kimyon
tuz

Arpa Şehriyeli Et Yahnisi Nasıl Yapılır?

Margarini tencereye koyup eritin. 2 su bardağı arpa şehriyeyi ekleyip, karıştırarak kavurun. 2 çorba kasığı eti ekleyin. Birkaç dakika daha kavurup, ince doğranmış biber ve arpacık soğanını ilave edin.

Domatesleri küçük küçük doğrayıp, tuzla birlikte tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp, 2 su barda suyu ilave edin. Defne yaprağını da tencereye koyup, 20 dakika pişirin.

Tencereyi ateşten alıp defne yaprağını tencereden çıkarın. Kimyon ve karabiberi serpin. Sıcak servis yapın.