Patates Dolmaları Tarifi


Malzemeler
100 gr. kuşbaşı et
4 adet patates
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet sivribiber
3 adet taze soğan
1 adet domates
1 diş sarımsak
tuz
kekik
karabiber
kırmızı biber

Patates Dolmaları Nasıl Yapılır?

Patatesleri soyun. İçlerini kaşık yardımıyle oyun. 20 Dakika haşlayın.
2 Çorba kaşığı sıvıyağı tencereye alın. 100 gr kuşbaşı etle sote edin. 2 adet küçük doğranmış biberi, soğanı ve domatesi ilave edin. 5-6 dakika pişirin. Üzerine 1 diş dövülmüş sarmısak, kekik, kırmızı biber ve karabiberi ekleyin.
Patateslerin içlerine doldurun.Fırın tepsisine dizip, 1 çay bardağı suyu ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 15 dakika pişirin.