Karides Kroket Tarifi

Karides Kroket
Kişi Sayısı : 2

Malzemeler
bir buçuk su bardağı un
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
100 gr. haşlanmış karides
1 tutam tuz
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi (rendelenmiş)
1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
galeta unu
sıvıyağ

Karides Kroket Nasıl Yapılır?

Tavaya 2 çorba kaşığı tereyağını koyun. Üzerine bir buçuk su bardağı unu sürekli karıştırarak ilave edin. Un pembeleşmeye başladığında 1 çay bardağı sütü ve 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini ekleyin. Çok kısık ateşte 5 dakika pişirin.

Sonra 1 tatlı kaşığı hindistancevizi rendesini, karidesleri ve tuzu ilave edin. Ateşin üzerinden aldıktan sonra soğutun.

Malzemeler özleşene dek yedirin. Ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizle şekil verin. Önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayın. Kızgın sıvı yağda kızartın.