Sultan Çorbası Tarifi

Sultan Çorbası
Kişi Sayısı : 4
Kategori : Çorbalar


Malzemeler
2 kaşık un
2 kaşık margarin
1 adet havuç
4 su bardağı et suyu
tuz
karabiber
kaşar peyniri (rendelenmiş)

Sultan Çorbası Nasıl Yapılır?

Unu yağda kavurun. Unun pembeleşmemesine dikkat edin. Sultan çorbasının özelliği renginin beyaz olmasıdır. Sonra içine rendelenmiş havuç ilave edin ve karıştırın. Daha sonra 4 bardak su ilave ederek kaynayıncaya kadar ocakta bekletin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak 10 dakika daha pişirin. Servisden önce üzerine rendelenmiş kaşar ve karabiber ilave ederek servis yapabilirsiniz.